原材料表示
原材料表示を見て自分で説明できないようなよくわからないカタカナが並んでいるものは避けるようにしています。添加物は合成でも10年でも体内で消化されにくく摂取し続けることで体に影響が出ることがあると言われています。消費者が添加物を避ける傾向にある今日無添加と書かれたパッケージをよく見ます。でも原材料表示を見ると着色料が無添加のだけで他の添加物が使用されていることもあります。原材料の表示をよく見て判断するといいですね調味料は本物を使うのが我が家のポリシーのひとつですよ原材料表示の最初にアミノ酸が出てくるような醤油やごま油風味の食用油などは避けて伝統的な製法で作った調味料を選んでいます本物の調味料7料理の味もよくなって子供の味覚を育てることにもつながります。
